|
|
Kantonese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 dl water,
1 pakje tomato frito,
1 eetlepel ketjap manis,
2 eieren,
2 bosuitjes,
1 kippenbouillontable,
zout en cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem een pan en verwarm hierin het water .
Voeg het kippenbouillontablet, de tomato frito en de ketjap toe.
Roer dit zachtjes door.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in niet te dunne ringen.
Voeg de bosuitjes toe en laat deze mee garen.
Neem een kom en klop hierin de eieren los.
Schenk, al roerend in een heel dun straaltje de losgeklopte eieren toe.
Maak de soep op smaak met wat zout en cayennepeper.
|
|
|